Bio Weißkohl (Brassica oleracea Capitata) D 9 H 5 cm

Herkunft
Weißkohl gehört zur Familie der Kreuzblütler und wächst von Natur aus in gemäßigten Klimazonen.

Eigenschaften
Weißkohl wird als einjährige Pflanze angebaut. Wenn man den Kohl überwintern lässt, schießt er in die Höhe und bildet Blüten. Die Blätter schmecken dann bitter. Die Kohlpflanzen sollten nicht zu dicht beieinander stehen. Der Kohl wird breit, wodurch ein kompakter „Innenkohl“ entsteht.

Kohl nur einmal alle drei oder vier Jahre auf demselben Boden anbauen. Der frühe Anbau sollte am besten unter Folie beginnen. Bei zu später Ernte steigt die Gefahr, dass der Kohl aufplatzt. Das Einfrieren sollte am besten im Juni/Juli erfolgen.

Pflege
Kohlsorten mögen gerne gut durchlässigen und etwas feuchten Boden. Gib dem Boden alten Stallmist hinzu. Weißkohl wächst gerne langsam, dann bekommst du den leckersten und kräftigsten Kohl. Dieser Weißkohl eignet sich sogar zum Einfrieren.

Zusätzliche Information
Jede Pflanze wächst und blüht auf ihre eigene Art und Weise und sieht je nach Jahreszeit unterschiedlich aus. Die abgebildete Pflanze kann daher in Form und Größe abweichen.

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